„CZŁOWIEK „BEZ HAMULCÓW"
— Alkohol posiada zdolność zadziwiająco szybkiego przenikania do krwi — twierdzi profesor Rożnów. — Już po 1—2 minutach od spożycia daje się odczuć wpływ alkoholu na system nerwowy. Wpływ ten przejawia się w blokowaniu procesów hamulcowych. Człowiek „bez hamulców" staje się zbyt podniecony, nieskrępowany, gadatliwy, nieopanowany. Pojawia się w nim złudne uczucie łatwości poruszania się i rozumowania, szybko zmieniają się wyobrażenia o ryzykowności czynów i słów „dla pijanego sam diabeł nie jest straszny". Ustalono jednak dokładnie, że nawet po najmniejszych dawkach alkoholu zdolność do pracy jest obniżona, a szczególnie wyraźnie obniża się precyzyjność ruchów, uwaga i reakcja jest osłabiona, wzrasta ilość błędów w naj różnorodniej szych testach psychologicznych.
Przyzwyczajanie się do alkoholu jest dosyć złożonym procesem. Pierwsza reakcja każdego organizmu nie przyzwyczajonego do alkoholu jest wyraźnie negatywna. Charakterystyczna jest dla niej czysto emocjonalna niechęć do picia, zwolniona reakcja systemu nerwowego, a zwłaszcza przewodu pokarmowego. Jeżeli mniejsze dawki alkoholu powodują mdłości i wymioty, tym bardziej świadczy to o normalnej reakcji żołądka. Zdrowy układ trawienny i nerwowy w sposób bardzo aktywny sprzeciwia się przenikaniu alkoholu do organizmu. Niestety, człowiek nie zawsze odbiera prawidłowo sygnały organizmu! Kierując się bezsensownymi wyobrażeniami o prestiżu bardzo często zmusza siebie i stopniowo przyzwyczaja organizm do zatruwania alkoholem. Jest dumny, że teraz może wypić dostatecznie dużo, ale przecież nie powinien się tym szczycić trucizna nie przestaje być trucizną, nawet jeżeli nie wpływa ona na zewnętrzną reakcję organizmu; w wątrobie, sercu, naczyniach krwionośnych, systemie nerwowym, żołądku, nerkach zachodzą nieodwracalne zmiany. Pobudliwość i stan osłabienia spowodowany alkoholem staje się rzeczą normalną. Pojawia się stała chęć wypicia. Z biegiem lat zmniejszają się wyrównawcze możliwości organizmu. Przejawia się to w utracie dawnej odporności na alkohol teraz, tak samo jak na początku pijaństwa, niewielkie dawki trunków mogą powodować stan zamroczenia alkoholowego.“(13)